CUCHILLO PANERO SIMÓN DJ OLIVO
Cuchillo de cocina modelo Panero de 25cm ideal para cortar pan, así como bollería y tartas, también tomates y cítricos realizado en acero templado en damasco de 67 capas con mango de madera de olivo con virola de cuerno de búfalo y filo cerámico.
CUCHILLO PUNTILLA SIMÓN DAMASCUS JAPAN OLIVO
Cuchillo de cocina modelo Panero de 25 centímetros de hoja fabricado en Japón de la serie de cuchillos de cocina de acero de damasco de 67 capas denominada Simón DJ afilado a mano con piedras cerámicas al agua muy liviano y equilibrado con hoja en acero de damasco pulido con base de acero VG-10 y dureza Rockwell de +60 Hrc para cortar panes de hogaza, bollería de tamaño grande, tartas y cítricos, así como tomates.
Este cuchillo de cocina modelo Panero Simón DJ cumple con todas las expectativas de un buen cuchillo de Pan con el añadido que, gracias a su hoja pulida espejo, mejora el deslizamiento y gracias a su construcción tradicional japonesa Hocho, con la espiga de la hoja encastrada en el mango con resina de magnesio, se siente muy ligero y con el equilibrio del cuchillo con cierto predominio en la hoja. Realizado con mango de madera de raíz de olivo con virola de cuerno de búfalo.
CONDICIONES DE USO Y MANTENIMIENTO:
No corte huesos, congelados o mariscos. Para éstos usos, utilice una macheta de cocina rectangular o media luna. Si fuesen huesos blandos de aves, podrían cortarse. Podrían presentar mellas en la superficie de corte aunque son reparables. Garantizamos todos nuestros cuchillos forjados contra fisuras o roturas de por vida. Para mantener sus cuchillos Simón Damascus Japan, séquelos con un paño si los introduce en el lavaplatos después de su lavado, de esta manera nunca tendrá problemas de manchas en el acero. El lavado agresivo puede dañar el filo o arañar las hojas. Enjuague la hoja después de cada uso con agua tibia y detergente y séquelo.
No almacene el cuchillo en un cajón con otros cuchillos u objetos metálicos. Por favor, introdúzcalo en su funda de piel. Se recomienda la madera o plástico como tablas de cortar. El vidrio, el mármol o similar, pueden dañar el corte. Se recomiendan chairas o piedras de cerámica o para el mantenimiento del filo.
DETALLE DEL PRODUCTO
- Disponibilidad: En Stock
- Código de Producto: 52511
- Peso: 0.00Kg
