Gyuto 20cm Kiritsuke Aogami Superblue Nº2

Gyuto 20cm Kiritsuke Aogami Superblue Nº2

Cuchillo Kiritsuke Aogami Gyuto de acero tricapa envejecido de 20cm de hoja con punta triangular con empuñadura tipo Western de madera laminada y virola de acero integral realizado en acero Aogami Súper japonés equilibrado. Hoja simétrica con semi acabado envejecido. Afilado a mano.

CUCHILLO KIRITSUKE AOGAMI GYUTO 20CM TRICAPA

Cuchillo de cocina auténtico japonés con hoja con forma Kiritsuke tamaño Gyuto de 20 centímetros de hoja y construcción tipo occidental con hoja de acero forjado integral. Realizado en acero azul  o Aogami súper con dureza Rockwell 63 de Hierro, carbono, tungsteno, cromo y vanadio.

Este tipo de cuchillo se usa para picar verduras sobre una tabla, cortar carnes y pescados sobre una tabla, así como para despiezar pescados de tamaño medio extrayéndoles los lomos de manera limpia y eficaz.

DETALLE DEL PRODUCTO

Realizado en:	Japón
Empuñadura:	Madera azul estabilizada.
Acero:	Acero forjado tricapa envejecido.
Tipo de acero:	Aogami Súper
Longitud total:	322 milímetros.
Longitud de hoja:	205 milímetros.
Acabado:	Satinado envejecido.
Peso:	199 gramos.
Garantía	3 años.