KAI Shun Premier Tim Mälzer - Set de Cuchillos para Carne

Set de Cuchillos para Carne KAI Shun Premier Tim Mälzer – Elegancia y Precisión Japonesa

El juego de cuchillos de carne KAI Shun Premier Tim Mälzer es la combinación perfecta de artesanía japonesa, alta tecnología y el toque de diseño del reconocido chef alemán Tim Mälzer. Diseñados específicamente para cortar carnes y chuletones sin desgarrar las fibras, estos cuchillos ofrecen un corte limpio que preserva todos los jugos y el sabor de la carne.

Características Principales:

• Hoja de Acero de Damasco: Fabricada con 32 capas de acero de damasco resistente a la corrosión, con un núcleo central de acero VG-MAX de extrema dureza (61±1 HRC).
• Acabado Tsuchime: La superficie de la hoja presenta un acabado amartillado a mano que, además de estético, reduce la adherencia de los alimentos al cortar.
• Mango de Madera de Nogal: Ergonómico y simétrico, fabricado en madera de nogal marrón de alta calidad, apto tanto para diestros como para zurdos.
• Presentación de Lujo: Incluye una elegante caja de madera, ideal para regalo o para su conservación segura.

Especificaciones Técnicas:

• Longitud de la hoja: 13 cm
• Longitud del mango: 11 cm
• Material: Acero VG-MAX y Madera de Nogal
• Fabricado en: Seki, Japón

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