CUCHILLOS COCINA SIMÓN DAMASCUS

La colección Simón Damascus Japan está pensada para quienes buscan precisión extrema, estética excepcional y tecnología japonesa de alto nivel. Se trata de cuchillos de cocina premium que combinan tradición nipona con una cuidada selección de materiales naturales.

Las hojas están fabricadas con 67 capas de acero damasco en estructura Sanmai, con un núcleo de acero japonés VG-10, conocido por su excelente capacidad de corte, estabilidad del filo y resistencia a la corrosión. Este sistema proporciona un equilibrio perfecto entre dureza, elasticidad y durabilidad.

Ventajas de la gama Simón Damascus Japan:

• ✔ Corte japonés de alto nivel

• ✔ Materiales nobles y acabados artesanales

• ✔ Excelente resistencia a la corrosión

• ✔ Estética única en cada cuchillo

• ✔ Ideales para usuarios exigentes y amantes del cuchillo japonés

• ✔ Selección exclusiva de Cuchillería Simón – Chamberí (Madrid)

Uso recomendado y mantenimiento:

Los cuchillos Simón Damascus Japan están diseñados para corte fino y preciso en cocina.
Para conservar sus prestaciones y acabados, se recomienda:

• Lavar siempre a mano y secar inmediatamente

• No usar lavavajillas

• No cortar huesos, crustáceos ni alimentos congelados

• Utilizar tablas de madera o materiales blandos

Un uso adecuado garantiza la durabilidad del filo, la integridad del damasco y la conservación del mango natural.

Características técnicas destacadas:

• 67 capas de acero damasco en estructura Sanmai

• Núcleo de acero VG-10, alto rendimiento y gran retención de filo

• Hoja resistente a la corrosión, ideal para uso en cocina

• Mangos en madera de olivo nacional, únicos en cada pieza

• Virola de cuerno de búfalo de agua asiático, elegante y funcional

• Excelente equilibrio y control en cortes precisos